Vinařství Kořínek

Malé rodinné vinařství z Hnanic na Znojemsku

Firma začínala obhospodařovat v roce 1991 plochu vinohradů o rozloze 1,5 ha a soustředila se na prodej hroznů. Postupně se rozšiřovala až do dnešní podoby, kdy vlastní 3 sklepy, které prošly rekonstrukcí a byla zahájena výroba sudových vín.

Dnes obhospodařuje vinařství celkem 23 ha vinic se zaměřením na odrůdy Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Daří se zde, ale i dalším odrůdám, jmenovitě Ryzlinku vlašskému, burgundským Pinotům, Tramínu červenému a z červených odrůd především Dornfelderu a Cabernet Moravii.

Vinařství Kořínek se v současné době zaměřuje především na výrobu přívlastkových vín a tzv. VOC vín. Výroba probíhá ve sklepích – využívá se moderní technologie i barikové sudy. Byla zrekonstruována tradiční stodola, kde vznikla nová lisovna. V roce 2011 se i výrazně navýšila i produkce – ze současných 50 000 lahví na dvojnásobek.

Více na: www.vinarstvikorinek.cz